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Ziel für zwei weitere Laktationen

Verdienen Sie Zehntausende Euro pro Jahr!!

Die Lebensdauer von Milchkühen ist ein wichtiger Bestandteil der Nachhaltigkeit. Der Begriff „Lebensdauer“ wird häufig verwendet, um den Zeitraum zwischen der Geburt und dem Ende des Lebens durch natürliche Ursachen im höheren Alter anzugeben, aber heutzutage – in unseren intensiven landwirtschaftlichen Systemen – ist die Lebensdauer von Kühen erheblich kürzer als möglicherweise möglich. Im Moment hält eine durchschnittliche Kuh etwa drei Laktationen1. In Bezug auf Nachhaltigkeit, Wirtschaftlichkeit und gesellschaftliche Akzeptanz können große Schritte mit einer längeren Lebensdauer von Milchkühen unternommen werden. Aus finanzieller Sicht können die Vorteile jedes Jahr mehrere zehntausend Euro betragen! Eine wichtige Frage ist natürlich: Wie? Die Aufzucht von Kälbern und Färsen, die erste Phase der Laktation und die Aufrechterhaltung der Milchproduktion während der Laktation sind entscheidende Phasen, in denen eine Verbesserung möglich ist. Nachfolgend stellen wir Ihnen ein Berechnungsbeispiel und weitere Informationen vor.

Eine niederländische Milchkuh absolviert im Durchschnitt etwas mehr als drei Laktationen mit einer Gesamtmilchleistung von ca. 30.000 kg Milch2. Der Ersatz von Milchkühen erfolgt in sieben von zehn Fällen nicht freiwillig; eine vorzeitige Keulung kann oft durch vorbeugende Maßnahmen vermieden werden. Hauptursachen für unfreiwilliges Keulen sind Mastitis, Hufprobleme und verminderte Fruchtbarkeit3,4. Präventive Maßnahmen sind eine gute Investition, um diese Gesundheitsprobleme zu vermeiden und die Lebensdauer von Milchkühen zu verlängern. Die Erhöhung der produktiven Lebensdauer von Milchkühen von drei auf fünf Laktationen bringt folgende Vorteile:

• Die Aufzuchtkosten pro Liter Milch sinken um 2,5 Cent, wenn eine Milchkuh fünf statt drei Laktationen absolviert (Abbildung 1)
• Es muss weniger Jungvieh aufgezogen werden
• Innerhalb der derzeitigen Phosphatbeschränkungen kann mehr Milch produziert werden

Bild oben: Aufzuchtkosten pro Liter Milch sinken um 2,5 Cent, wenn eine Milchkuh fünf statt drei Laktationen absolviert

Wenn es gelingt, die produktive Lebensdauer von drei auf fünf Laktationen zu verlängern, bedeutet dies, dass ein Betrieb mit 100 Milchkühen die Anzahl der für den Ersatz benötigten Färsen um 13 Kälber reduzieren kann. Die gleichzeitige Reduzierung der Aufzuchtkosten beträgt 21.000 €. Da weniger Jungvieh auf dem Betrieb gehalten wird, kann innerhalb der gleichen Phosphatreferenz eines Betriebes mehr Milch produziert werden, was zu einem Gewinn von ca. 32.500 € pro Jahr führt. Durch Investitionen in die Aufzucht von Färsen kalben die Färsen früher und produzieren mehr Milch mit einem finanziellen Vorteil von 4.500 €. Die nachfolgende Berechnung (Tabelle 1) zeigt, dass sich der finanzielle Gesamtnutzen für einen Betrieb mit 100 Milchkühen um durchschnittlich 25.500 € auf 37.000 € pro Jahr verbessern kann, wenn die produktive Lebensdauer der Milchkühe von drei auf fünf Laktationen erhöht wird5.

Tabelle 1: Szenario von 3 bis 5 Laktationen.

Weniger Nachwuchs	Weniger Nachwuchs	Mehr Milchkühe
13 Färsenkälber weniger spart Aufzuchtkosten	€ 21,000
Zusätzliche Milchproduktion innerhalb der Phosphatreferenz möglich		€ 32,500
Metabolisch programmieren
Besseres Aufzuchtmanagement: frühere Besamung und mehr Milch	€ 4,500	€ 4,500
Total	€ 25.500	€ 37.000

Starting-points:

Anzahl Milchkühe                                                                                                    100
Durchschnittliche Milchproduktion pro Jahr                                           8,600 kg
Jahresproduktion                                                                                       860,000 kg
Durchschnittliche Laktationszahl pro Kuh                                           3 lactations
Alter beim ersten Kalben                                                                            25 months
Durchschnittliche Aufzuchtkosten pro Färse                                          1,500 €
Aufzuchtkosten pro Jahr                                                                           50,490 €
Durchschnittssaldo (Milchpreis abzüglich Futterkosten)                       0.20 €

Hinweis: Dies ist ein Beispiel. Die genauen Zahlen hängen von den spezifischen Umständen auf dem Betrieb ab und können zwischen den Betrieben variieren.

Abbildung 2 zeigt schematisch den Zusammenhang zwischen der Anzahl erfolgreicher Laktationen und dem Betriebsgewinn. Ab der zweiten Laktation werden die Aufzuchtkosten durch den Erlös ausgeglichen und ein Gewinn erzielt. Es wird deutlich, dass der Gewinnzeitraum relativ kurz ist, wenn eine Milchkuh nur drei Laktationen absolviert.

Figure 2 Cost and revenue progress from calf to dairy cow

Investieren Sie in die Aufzucht von Färsenkälbern

Investitionen in die Aufzucht von Färsenkälbern führen zu einem früheren Kalben und einer höheren Milchleistung der Färsen. Eine höhere Milchleistung kann durch die sogenannte „metabolische Programmierung“ der Tiere erreicht werden. Eine optimale Ernährungsstrategie in der Phase vor dem Absetzen wirkt sich positiv auf den Stoffwechsel eines Kalbes aus. Die Fähigkeit eines Tieres, im Erwachsenenalter große Milchmengen zu produzieren, wird durch seine Wachstumsrate in den ersten zwei Monaten nach der Geburt bestimmt. Untersuchungen haben gezeigt, dass 100 Gramm zusätzliche Gewichtszunahme pro Tag in den ersten zwei Monaten zu einer zusätzlichen Milchproduktion von 400 Litern in der ersten Laktation führen6. Das Tier ist gesünder, verwertet das Futter effizienter und entwickelt in den ersten zwei Lebensmonaten mehr Eutergewebe, was zu einer höheren Produktionsleistung über die Lebensdauer führt. Um diesen Prozess zu optimieren, müssen wir sicherstellen, dass das Kalb ungestört wachsen kann und Durchfallerkrankungen verhindert werden. Topro-Produkte wie Diarfix und Colostrum Mix helfen, Ihre Kälber gesund zu halten.

Nur gesunde Kühe können ein langes produktives Leben haben. Das bedeutet, dass die Aufzucht von Ersatzrindern viel Aufmerksamkeit erfordert: Gut begonnen ist halb geschafft! Eine optimale Aufzucht führt dazu, dass Färsen im Alter von 23 Monaten ihr erstes Kalb zur Welt bringen. Für einen fehlerfreien Laktationsstart ist ein angemessenes Übergangsmanagement der Schlüssel. Ketose, Eutergesundheit sowie Huf- und Klauengesundheit sind wichtige Punkte. Vorbeugung ist besser als Heilung! Die Aufrechterhaltung einer hohen Milchleistung während der Laktation erfordert eine optimale Fruchtbarkeit, Mineralstoffversorgung, Klauengesundheit und Eutergesundheit. Die Investition in all diese Aspekte führt zu einer gesunden Milchkuhpopulation, die zwei weitere Laktationen abschließt.